Det finns annat som är viktigt också. Men ett bra recept tycker jag är ett sådant som man hyfsat lätt kan lära sig utantill genom att göra det några gånger. Som budapest. Det är hur lätt som helst. Eller siktkakor. Eller den tårta jag gjorde idag. Det var första gången och nu ska jag briljera här genom att ge er receptet utan att tjyvkika i boken.
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en form. Mixa eller mal 175 gram hasselnötter. Vispa 2 ägg med 2 dl socker. Blanda ihop äggsmeten med nötterna. Häll i formen och grädda 25 minuter. Låt kakan svalna. Vispa 3 dl grädde med en tsk vaniljsocker. Stöt 1 tsk pulverkaffe och blanda ned det i grädden. Bred grädden över kakan. Dekorera med hallon eller andra bär eller frukt.
Ett mycket bra recept. Tårtan blev nämligen även mycket god. Dessutom är den glutenfri vilket kan vara bra för den som är intolerant.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar